Nấm cục đen có sắc thái ấm áp và mời gọi. Hương thơm của Nấm cục đen rất phức tạp để mô tả, nhưng nó gợi nhớ đến sự kết hợp giữa Socola và đất, mùi Xạ hương đậm, Sồi, Hạt dẻ.
Đây là nguyên liệu xa xỉ khi giá của loài nấm này khá đắt 4000$/1kg đen và 7000$/1kg trắng.
